首页
上传题目
APP下载
题库
搜题
题库
题库
试题
作者
登录
|
注册
我的题库
全部
学霸百科
综合百科
诗词文学
地理人文
中外历史
理科知识
成语大全
趣味娱乐
趣味答题
影视娱乐
游戏体育
教育考试
教师资格考试
考研英语
大学考证
英语等级
计算机等级
驾驶文明
汉语等级
艺术等级
招聘考公
公务员笔试
事业单位
互联网笔试
银行笔试
面试
金融财经
初级会计职称
中级会计职称
注册会计师
证券从业
基金从业
银行从业
经济师
税务师
经纪人
建安工程
一级建造师
公路工程管理与实务
机电工程管理与实务
建设工程法规及相关知识
建设工程经济
建设工程项目管理
建筑工程管理与实务
市政公用工程管理与实务
水利水电工程管理与实务
通信与广电工程管理与实务
二级建造师
公路工程管理与实务
机电工程管理与实务
建设工程法规及相关知识
建设工程施工管理
建筑工程管理与实务
市政公用工程管理与实务
水利水电工程管理与实务
一级造价工程师
工程计价
技术与计量(安装)
技术与计量(土建)
造价管理
建设工程造价案例分析
一级消防工程师
消防安全技术实务
消防安全技术综合能力
消防安全案例分析
消防工程师
职业资格
健康管理师
公共营养师
人力资源师
心理咨询师
家庭教育指导师
育婴师
社会工作者
司法考试
导游考试
出版专业
医疗卫生
公共卫生
护理专业
护士资格
基础医学
考研医学
口腔医学
临床医学
临床医考
药学专业
预防医学
中医专业
动物医学
名企认证
华为ICT
通信认证
腾讯云/营销
字节营销
思科认证
海外考试
PMP项目管理
题库
>职业资格
>公共营养师
>
公共营养师
>
试题详情
[单选题]
与牛奶相比,瘦肉的( )含量高且吸收较好。
A
.
铁
B
.
钙
C
.
维生素
D
.
D、维生素B2
查看答案
相关试题
[多选题]
婴幼儿缺锌可能会出现( )现象。
A
.
生长发育迟缓
B
.
呆小症
C
.
味觉减退、食欲不振
D
.
创伤愈合不良、免疫力低下
查看答案
[多选题]
食物能量的来源是( )。
A
.
碳水化合物
B
.
酒精
C
.
脂肪
D
.
蛋白质
查看答案
[单选题]
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食物和( )。
A
.
大米
B
.
大豆及豆制品
C
.
面粉
D
.
蔬菜
查看答案
[单选题]
母乳中的营养成分能够满足( )个月内婴儿的需要。
A
.
1~2
B
.
2~4
C
.
4~6
D
.
6~8
查看答案
[单选题]
引起食物中毒为“肠源青紫症”的是( )。
A
.
亚硝酸盐
B
.
河豚毒素
C
.
有机磷农药
D
.
瘦肉精
查看答案
[单选题]
茶多酚属于( )。
A
.
着色剂
B
.
抗氧化剂
C
.
防腐剂
D
.
发色剂
查看答案
[多选题]
大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为( )。
A
.
大豆蛋白属于优质蛋白
B
.
大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C
.
大豆及其制品廉价
D
.
大豆及其制品有利于防治心血管疾病
查看答案
[多选题]
人体基本组织包括( )。
A
.
上皮组织
B
.
结缔组织
C
.
肌肉组织
D
.
神经组织
查看答案
[单选题]
水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在( )g/100g 。
A
.
0.2~1.3
B
.
0.2~0.
C
.
1.5~2.5
D
.
1.5~3.0
查看答案
[单选题]
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为( )。
A
.
长链脂肪酸
B
.
中链脂肪酸
C
.
短链脂肪酸
D
.
类脂肪酸
查看答案
[单选题]
对N—亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是( )。
A
.
豚鼠
B
.
猫
C
.
狗
D
.
尚未发现
查看答案
[单选题]
口腔生殖综合征可能是由于缺乏( )引起。
A
.
维生素
B
.
B、维生素B2
C
.
维生素
D
.
D、维生素D
查看答案
[单选题]
高压灭菌方法适合于( )。
A
.
果汁
B
.
鲜奶
C
.
饮料
D
.
罐头食品
查看答案
[单选题]
( )是天然抗氧化物质的主要来源。
A
.
粮谷类
B
.
深海鱼类
C
.
山珍海味
D
.
蔬菜和水果
查看答案
[多选题]
属于完全优质蛋白的有( )。
A
.
谷蛋白
B
.
大豆蛋白
C
.
荞面蛋白
D
.
乳清蛋白
查看答案
[单选题]
蛋白质的功效比值是评价蛋白质( )的指标。
A
.
利用率
B
.
消化率
C
.
真消化率
D
.
转化率
查看答案
[单选题]
青少年钙的适宜摄入量应为( )mg / 日。
A
.
1000
B
.
800
C
.
700
D
.
900
查看答案
[单选题]
学龄前儿童膳食能量主要来源于( )。
A
.
奶类及其制品
B
.
豆类
C
.
鱼禽肉蛋类
D
.
谷类
查看答案
[单选题]
中枢神经系统组成不包括( )。
A
.
脑干
B
.
内脏
C
.
脊髓
D
.
小脑
查看答案
[单选题]
大豆中不是抗营养因素的是( )。
A
.
抗生物素
B
.
大豆卵磷脂
C
.
胰蛋白酶抑制素
D
.
植酸
查看答案
题库:
公共营养师
题数:
178
题
更新时间:
2022-04-14 16:03:45
被收藏:
84
次
由用户:
专注刷题达人
提供
下载APP答题
更多题库
营养健康1
被收藏
20
次
营养健康2
被收藏
19
次
营养健康3
被收藏
17
次
公共营养师
被收藏
84
次