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[多选题]

人体基本组织包括(　　)。

A. 上皮组织

B. 结缔组织

C. 肌肉组织

D. 神经组织

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[单选题] (　　)易在体内蓄积。

B. B、维生素B1

D. D、维生素B6

[单选题] (　　)是天然抗氧化物质的主要来源。

B. 深海鱼类

C. 山珍海味

D. 蔬菜和水果

[单选题] 母乳中的营养成分能够满足(　　)个月内婴儿的需要。

[单选题] 青春期第二体格突增男孩在(　　)岁。

[单选题] 黄曲霉毒素急性中毒时主要损伤的器脏是(　　)。

[单选题] 中枢神经系统组成不包括(　　)。

[单选题] 河豚鱼的(　　) 河豚毒素含量最高。

[单选题] 面筋中含量丰富的物质是(　　)。

[单选题] 从营养学角度来看，保障成功妊娠的基础是(　　)。

A. 合理摄取能量

B. 补充维生素

C. 补充微量元素

D. 尽早补充叶酸

[单选题] 进行气体交换的场所是(　　)。

[单选题] DHA和EPA，具有降血脂、预防冠心病的作用，这两种脂肪酸主要存在于(　　)。

[多选题] 孕期母体(　　)供应不足，会影响胎儿脑发育。

[单选题] 喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用(　　)。

[多选题] 大豆的非营养因子包括(　　)。

A. 胰蛋白酶抑制素

C. 植物红细胞凝血素

[多选题] 初乳中一些营养素含量比成熟乳丰富，如(　　)。

A. 乳铁蛋白

C. 长链多不饱和脂肪酸

[多选题] 谷类中含量较高的蛋白质为(　　)。

D. 醇溶蛋白

[单选题] 学龄前儿童膳食能量主要来源于(　　)。

A. 奶类及其制品

C. 鱼禽肉蛋类

[单选题] 绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

A. 胡萝卜素

E. 膳食纤维

[单选题] 下列动物性食物中脂肪含量最高的是(　　)。

[单选题] (　　)具有促进食物消化、吸收和利用的作用。

A. 血红蛋白

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

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