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题库
>职业资格
>公共营养师
>
公共营养师
>
试题详情
[多选题]
孕期维生素D缺乏,可引起新生儿( )。
A
.
低血钙症
B
.
神经管畸形
C
.
坏血病
D
.
手足抽搐
查看答案
相关试题
[单选题]
纵向测量指标主要与( )的生长有关。
A
.
心脏
B
.
头颅
C
.
骨骼
D
.
牙齿
查看答案
[单选题]
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括( )。
A
.
原花青素
B
.
大蒜辣素
C
.
活性多糖
D
.
植物凝血素
查看答案
[多选题]
蔬菜水果的主要卫生问题是( )。
A
.
微生物污染
B
.
寄生虫污染
C
.
工业废水污染
D
.
农药残留污染
查看答案
[单选题]
对于儿童,首选的饮品是( )。
A
.
白开水
B
.
果汁
C
.
乳饮料
D
.
运动饮料
查看答案
[单选题]
可以被人体消化吸收的碳水化合物是( )。
A
.
果胶
B
.
淀粉
C
.
纤维素
D
.
木质素
查看答案
[单选题]
儿童是对碘缺乏敏感的人群,除必须使用含碘强化盐外,还建议经常安排( )。
A
.
豆类
B
.
奶类
C
.
海产品
D
.
肉类
查看答案
[多选题]
下列豆制品中,含量比原料中维生素B2较高的是( )。
A
.
豆腐
B
.
豆浆
C
.
豆豉
D
.
豆酱
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[单选题]
高压灭菌方法适合于( )。
A
.
果汁
B
.
鲜奶
C
.
饮料
D
.
罐头食品
查看答案
[单选题]
面筋中含量丰富的物质是( )。
A
.
矿物质
B
.
淀粉
C
.
脂肪
D
.
蛋白质
查看答案
[单选题]
茶多酚属于( )。
A
.
着色剂
B
.
抗氧化剂
C
.
防腐剂
D
.
发色剂
查看答案
[单选题]
同时富含维生素B2和维生素A的食品是( )。
A
.
牛奶
B
.
豆腐
C
.
动物肝脏
D
.
虾皮
查看答案
[单选题]
防止油脂酸败不可采取的措施为( )。
A
.
控制油脂水分含量
B
.
加入防腐剂
C
.
低温储藏
D
.
采用密封、不透光的容器
查看答案
[多选题]
属于完全优质蛋白的有( )。
A
.
谷蛋白
B
.
大豆蛋白
C
.
荞面蛋白
D
.
乳清蛋白
查看答案
[单选题]
从营养学角度来看,保障成功妊娠的基础是( )。
A
.
合理摄取能量
B
.
补充维生素
C
.
补充微量元素
D
.
尽早补充叶酸
查看答案
[单选题]
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是( )
A
.
硒
B
.
铁
C
.
锌
D
.
铜
查看答案
[单选题]
骨骼是人体的支架系统,共有( )块骨头。
A
.
200
B
.
204
C
.
206
D
.
208
查看答案
[多选题]
谷类中含量较高的蛋白质为( )。
A
.
谷蛋白
B
.
球蛋白
C
.
白蛋白
D
.
醇溶蛋白
查看答案
[多选题]
骨骼的组成包括( )。
A
.
有机物和无机物
B
.
骨胶原
C
.
粘多糖
D
.
碳酸钙
查看答案
[单选题]
引起食物中毒为“肠源青紫症”的是( )。
A
.
亚硝酸盐
B
.
河豚毒素
C
.
有机磷农药
D
.
瘦肉精
查看答案
[多选题]
谷类中的B族维生素主要集中在( )。
A
.
谷皮
B
.
糊粉层
C
.
谷胚
D
.
胚
查看答案
题库:
公共营养师
题数:
178
题
更新时间:
2022-04-14 16:03:45
被收藏:
86
次
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