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题库
>职业资格
>公共营养师
>
公共营养师
>
试题详情
[单选题]
孕妇补铁的目的是( )。
A
.
红细胞增加
B
.
增加胎儿免疫力
C
.
预防贫血
D
.
脾脏储留
查看答案
相关试题
[单选题]
含少量膳食纤维的饮品是( )。
A
.
碳酸饮料
B
.
蛋白饮料
C
.
果蔬汁
D
.
咖啡
查看答案
[单选题]
不能使用食品添加剂( )。
A
.
改善食品品质
B
.
防止食品腐败变质
C
.
掩盖食品腐败变质
D
.
改善食品感官性状
查看答案
[多选题]
导致老年人发生骨质疏松的因素包括( )。
A
.
活化维生素D的功能下降
B
.
食量减少
C
.
缺乏日照
D
.
体力活动减少
查看答案
[单选题]
幼儿膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的( )。
A
.
1/4
B
.
1/3
C
.
1/2
D
.
12%~15%
查看答案
[多选题]
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,主要为人体提供( )。
A
.
蛋白质
B
.
脂类
C
.
矿物质
D
.
维生素
查看答案
[单选题]
茶多酚属于( )。
A
.
着色剂
B
.
抗氧化剂
C
.
防腐剂
D
.
发色剂
查看答案
[单选题]
不属于骨软化病常见症状的是( )。
A
.
骨痛
B
.
O型腿
C
.
骨压痛
D
.
肌无力
查看答案
[单选题]
混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是( )。
A
.
生物价
B
.
氨基酸评分
C
.
蛋白质利用率
D
.
真消化率
查看答案
[单选题]
从营养学角度来看,保障成功妊娠的基础是( )。
A
.
合理摄取能量
B
.
补充维生素
C
.
补充微量元素
D
.
尽早补充叶酸
查看答案
[多选题]
甲状腺的生理作用有( )。
A
.
促进生长发育
B
.
促进脂肪、蛋白质、糖代谢
C
.
维持神经兴奋
D
.
降低心律
查看答案
[多选题]
孕期维生素D缺乏,可引起新生儿( )。
A
.
低血钙症
B
.
神经管畸形
C
.
坏血病
D
.
手足抽搐
查看答案
[多选题]
n—3 多不饱和脂肪酸含量高的食物是( )。
A
.
三文鱼
B
.
沙丁鱼
C
.
猪肉
D
.
牛肉
查看答案
[多选题]
油脂中天然存在有害物质包括( )。
A
.
大豆皂甙
B
.
棉酚
C
.
芥子甙
D
.
芥酸
查看答案
[多选题]
与孕妇缺乏维生素D有关的病症包括( )。
A
.
孕妇骨质软化症
B
.
低出生体重
C
.
新生儿低钙血症
D
.
新生儿手足抽搐
查看答案
[单选题]
喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状,可建议其食用( )。
A
.
炼乳
B
.
奶粉
C
.
脱脂乳
D
.
酸奶
查看答案
[单选题]
口腔生殖综合征可能是由于缺乏( )引起。
A
.
维生素
B
.
B、维生素B2
C
.
维生素
D
.
D、维生素D
查看答案
[单选题]
青春期第二体格突增男孩在( )岁。
A
.
8~10
B
.
9~11
C
.
10~12
D
.
11~13
查看答案
[单选题]
成年人骨骼重量大约有( )kg。
A
.
4
B
.
7
C
.
8
D
.
9
查看答案
[多选题]
与谷类相比,豆类的那些营养素含量较高( )。
A
.
烟酸
B
.
胡萝卜素
C
.
维生素
D
.
D、维生素E
查看答案
[单选题]
儿童是对碘缺乏敏感的人群,除必须使用含碘强化盐外,还建议经常安排( )。
A
.
豆类
B
.
奶类
C
.
海产品
D
.
肉类
查看答案
题库:
公共营养师
题数:
178
题
更新时间:
2022-04-14 16:03:45
被收藏:
86
次
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