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[单选题]

胃分泌的内因子不足时，则(　　)吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。

A. 维生素

B. B、维生素B1

C. 维生素B2

D. 维生素B12

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[多选题] 影响食物蛋白质消化率的因素有(　　).

A. 蛋白质来源

B. 蛋白质性质

C. 膳食纤维

[单选题] 含锌最高的食物是(　　)。

[多选题] 含碳水化合物丰富的食物是(　　)。

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A. 大豆皂甙

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[单选题] 烹饪方法中，肉中维生素损失最少的是(　　)。

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A. 蛋白质含量

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[单选题] 喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用(　　)。

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A. 早产儿溶血

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B. B、维生素B2

D. D、维生素D

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[多选题] 维生素B2 主要来源于 (　　)食品。

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[单选题] 婴幼儿缺铁可引起(　　)。

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B. B、维生素B1

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A. 营养不良

B. 营养良好

C. 智力障碍

D. 骨骼发育不良

[多选题] 含碘量很丰富的食物有(　　)。

[单选题] 纵向测量指标主要与(　　)的生长有关。

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

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