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[多选题]

婴幼儿缺锌可能会出现(　　)现象。

A. 生长发育迟缓

B. 呆小症

C. 味觉减退、食欲不振

D. 创伤愈合不良、免疫力低下

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[单选题] 巴氏杀菌法不适用于(　　)。

A. 肉类罐头食

[单选题] (　　)是构成人体的基本结构和功能单位。

[多选题] 食物能量的来源是(　　)。

A. 碳水化合物

[单选题] 不属于骨软化病常见症状的是(　　)。

[多选题] 含碳水化合物丰富的食物是(　　)。

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[单选题] (　　)是天然抗氧化物质的主要来源。

B. 深海鱼类

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[单选题] 一个孕中期妇女的标准人系数为(　　)。

[单选题] 膳食中优质蛋白质主要来自动物性食物和(　　)。

B. 大豆及豆制品

[多选题] 大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为(　　)。

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[单选题] (　　)易在体内蓄积。

B. B、维生素B1

D. D、维生素B6

[单选题] 绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

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[多选题] 属于油脂类的坚果包括(　　)。

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[单选题] 诊断锌缺乏的理想指标为(　　)。

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[单选题] 预防中老年人骨质疏松的措施，应从(　　)开始。

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D. 骨质疏松早期

[多选题] 影响基础代谢的因素有(　　)。

A. 体表面积

[单选题] 两名男子，食用大量狗肝后，相继出现疲乏、腹痛、腹泻、肝脏肿大、骨关节疼痛，可能是(　　)中毒。

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[多选题] 甲状腺的生理作用有(　　)。

A. 促进生长发育

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C. 维持神经兴奋

D. 降低心律

题库：公共营养师

题数：178题

更新时间：2022-04-14 16:03:45

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