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题库
>职业资格
>公共营养师
>
公共营养师
>
试题详情
[单选题]
青春期第二体格突增男孩在( )岁。
A
.
8~10
B
.
9~11
C
.
10~12
D
.
11~13
查看答案
相关试题
[单选题]
不需要分解可以直接吸收的物质是( )。
A
.
甘油三酯
B
.
甘油二酯
C
.
胆固醇
D
.
磷脂
查看答案
[单选题]
丁基羟基茴香醚属于( )。
A
.
抗氧化剂
B
.
着色剂
C
.
防腐剂
D
.
发色剂
查看答案
[多选题]
婴幼儿缺锌可能会出现( )现象。
A
.
生长发育迟缓
B
.
呆小症
C
.
味觉减退、食欲不振
D
.
创伤愈合不良、免疫力低下
查看答案
[多选题]
骨骼的组成包括( )。
A
.
有机物和无机物
B
.
骨胶原
C
.
粘多糖
D
.
碳酸钙
查看答案
[多选题]
谷类中的B族维生素主要集中在( )。
A
.
谷皮
B
.
糊粉层
C
.
谷胚
D
.
胚
查看答案
[单选题]
诊断锌缺乏的理想指标为( )。
A
.
发锌
B
.
血锌
C
.
尿锌
D
.
目前没有
查看答案
[多选题]
人乳中乳糖的作用有( )。
A
.
提供能量
B
.
调节肠道菌群
C
.
促进维生素的吸收
D
.
促进钙的吸收
查看答案
[单选题]
水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在( )g/100g 。
A
.
0.2~1.3
B
.
0.2~0.
C
.
1.5~2.5
D
.
1.5~3.0
查看答案
[单选题]
对N—亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是( )。
A
.
豚鼠
B
.
猫
C
.
狗
D
.
尚未发现
查看答案
[多选题]
( )对金属毒物的吸收和毒性有较大的影响。
A
.
蛋白质
B
.
碳水化合物
C
.
维生素
D
.
D、维生素B
查看答案
[单选题]
体内缺铁处于缺铁性贫血期时的表现为( )。
A
.
血清铁浓度升高
B
.
运铁蛋白浓度升高
C
.
血红蛋白浓度下降
D
.
出现临床症状
查看答案
[多选题]
初乳中一些营养素含量比成熟乳丰富,如( )。
A
.
乳铁蛋白
B
.
乳脂肪
C
.
长链多不饱和脂肪酸
D
.
乳糖
查看答案
[多选题]
参与食物消化吸收的器官有( )。
A
.
牙
B
.
胃
C
.
阑尾
D
.
结肠
查看答案
[多选题]
维生素B2 主要来源于 ( )食品。
A
.
蔬菜
B
.
奶类
C
.
谷类
D
.
动物肝脏
查看答案
[单选题]
谷类主要提供的维生素是( )。
A
.
维生素
B
.
B、维生素B1
C
.
维生素
D
.
D、维生素A
查看答案
[单选题]
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食物和( )。
A
.
大米
B
.
大豆及豆制品
C
.
面粉
D
.
蔬菜
查看答案
[单选题]
0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的( )。
A
.
25%~30%
B
.
30%~35%
C
.
40%~45%
D
.
45%~50%
查看答案
[多选题]
( )都可以促进铁的吸收。
A
.
维生素
B
.
B、肉类
C
.
维生素
D
.
D、维生素B
查看答案
[单选题]
学龄前儿童可以摄入( )。
A
.
辛辣
B
.
油腻
C
.
坚硬品
D
.
细软品
查看答案
[单选题]
婴幼儿2岁半时胸围小于头围,要考虑( )。
A
.
营养不良
B
.
营养良好
C
.
智力障碍
D
.
骨骼发育不良
查看答案
题库:
公共营养师
题数:
178
题
更新时间:
2022-04-14 16:03:45
被收藏:
84
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